KHÓA HỌC
HIỂU VỀ MÂM CƠM VIỆT
Mô tả khóa học
Khóa học sẽ giúp bạn khám phá vẻ đẹp của mâm cơm truyền thống và áp dụng thực tế vào cuộc sống hiện đại. Hiểu rõ các bước ăn uống trong mâm cơm để tối ưu dinh dưỡng, hiểu vai trò của từng món ăn trong mâm cơm, bày trí mâm cơm có mục tiêu, dễ dàng chuẩn bị những bữa ăn cân bằng dinh dưỡng, ngon miệng và ấm cúng cho gia đình.”
Đối tượng phù hợp với khóa học
- Người muốn ăn 1 mâm cơm Việt tối ưu sức khỏe
Lợi ích sau khóa học
- Hiểu rõ về mâm cơm Việt: ý nghĩa sâu sắc của từng món ăn trong mâm cơm
- Cân bằng dinh dưỡng - hiểu rõ cách lên 1 mâm cơm đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.
- Nắm được các bước ăn 1 mâm cơm tối ưu dinh dưỡng
- Biết rõ nguyên tắc bày trí độc đáo của mâm cơm
- Gắn kết gia đình: những bữa ăn ấm cúng, ý nghĩa cho gia đình và bạn bè. Bảo tồn và phát huygiá trị văn hóa ẩm thực của dân tộc.
Nội dung khóa học
Buổi 1: VĂN HÓA MÂM CƠM TRUYỀN THỐNG
- Ý nghĩa & tính chất mâm cơm Việt
- Đặc trưng mâm cơm Việt vùng miền
- Nguyên liệu chính trong mâm cơm Việt
- Bài tập: Viết ra các món trong mâm cơm ngày thường và mâm cơm lễ Tết nhà bạn
Buổi 2: NGUYÊN TẮC CÂN BẰNG MÂM CƠM VIỆT
- Nguyên tắc 3 cân - bí quyết cân bằng dinh dưỡng
- Mâm cơm ngày thường
- Mâm cơm sum họp gia đình
- Mâm cơm các dịp lễ
- Mâm cơm Tết
- Bài tập: Rà soát bài tập thực đơn Buổi 1, bổ sung vào mâm cơm món thiếu(nếu có)
Buổi 3: CÁCH BÀY TRÍ TRONG MÂM CƠM
- Mâm cơm cân bằng âm dương
- Gia vị giao điểm - hài hòa mâm cơm
- "Thân thổ bất nhị" trong món ăn truyền thống
- Bài tập: Chụp ảnh 1 mâm cơm nhà bạn, chia sẻ đặc điểm cân bằng
Buổi 4: CÁCH ĂN 1 MÂM CƠM VIỆT
- Nghệ thuật ăn uống chung mâm cơm
- Các bước ăn 1 mâm cơm đúng
- Chìa khóa chuyển hóa dinh dưỡng
- Bài tập: Chia sẻ cảm nhận của bạn khi thực hành các bước ăn 1 mâm cơm
Về Chef Hải Anh
- Khởi xướng Chữa lành từ Mâm Cơm Nhà
- Huy chương vàng Đầu bếp quốc tế tại HCM năm 2016
- Top 5 đầu bếp thượng đỉnh Việt Nam năm 2018
- 22 năm bếp chuyên nghiệp, sáng tạo nhiều thực đơn đón tiếp các nguyên thủ quốc gia
- Y sĩ Y học cổ truyền - thực hành dinh dưỡng thuận tự nhiên
- Bước qua thử thách sức khỏe tạo nên tác phẩm cuộc đời "Cân Bằng Mâm Cơm Nhà"
- Sáng lập ngôi nhà ẩm thực Pinn - hướng dẫn nấu ăn dinh dưỡng
- Món cá có vị ngon nhất trong 12 quốc gia thi đấu tại thủ phủ ẩm thực Pháp
Câu hỏi thường gặp
Khóa học diễn ra trong bao lâu?
Khóa học sẽ kéo dài trong 1 năm. Bạn có thể học theo tốc độ của mình và hoàn thành khóa học bất cứ khi nào. Khóa học được thiết kế để học online, bạn chỉ cần có một thiết bị có kết nối internet.
Làm thế nào để đăng ký khóa học?
Bạn có thể đăng ký khóa học trực tiếp ở đây: link landing page
Nếu tôi có thắc mắc trong quá trình học, tôi có thể liên hệ với ai?
Bạn có thể liên hệ với tôi hoặc đội ngũ hỗ trợ qua page Chef Hải Anh hoặc [076 351 31 31/ tuvan@chefhaianh.vn]. Chúng tôi ở đây để hỗ trợ bạn
Sau khi hoàn thành khóa học, tôi sẽ nhận được gì?
Sau khi hoàn thành khóa học, bạn sẽ nhận được chứng chỉ hoàn thành khóa học và tham gia cộng đồng học viên để trao đổi kinh nghiệm.
Nếu tôi học xong khóa học và hoàn toàn không hài lòng thì sao?
Hãy cho chúng tôi biết! Chúng tôi sẽ hoàn trả bạn 100% học phí.
Xem giới thiệu khóa học
- Tổng số 14 bài học
- Tổng thời lượng: 24 tiếng
- Hình thức học: Online
- Phí tham gia lớp: 986.000đ 398.000đ